ALLEVAMENTO ELICICOLO A CICLO BIOLOGICO COMPLETO

 
La pezzatura aziendale è di 8.000 Mq e oltre 2.000 Mq di terreno limitrofo dedicati alla coltivazione aggiuntiva da utilizzare come integratore alimentare. La crescita delle Chiocciole o Lumache viene fatta a Ciclo Biologico Completo all'aperto. Qui le chiocciole si alimentano in modo naturale e in piena autonomia grazie alla vegetazione che è stata seminata nei mesi di febbraio e marzo. I vegetali che abbiamo seminato nei recinti di crescita sono stati appositamente selezionati per poter permettere una crescita ottimale e in salute della lumaca. Le chiocciole, una volta raggiunto il peso e la dimensione giusta per la vendita, vengono raccolte e messe all'interno di apposite strutture in ambiente ventilato per effettuare il processo naturale di spurgatura.
L'allevamento elicicolo dell'azienda Agricola Limax, nasce da un'idea nel 2015, per poi trasformarsi in realtà produttiva nel 2016. La pezzatura aziendale è di 8.000 Mq e oltre 2.000 Mq. Di terreno limitrofo dedicati alla coltivazione aggiuntiva da utilizzare come integratore alimentare.